Блог - Все о чае из Китая
Чайная церемония или как правильно пить Китайский чай

Чайная церемония или как правильно пить Китайский чай

ChiEnergy 28.08.2016 3
 Во многих странах процедура чаепития считается одним из самых почитаемых ритуалов. Ведь это не просто употребление вкусного и ароматного напитка, но и прекрасное времяпрепровождение.  Чай насыщает организм полезными веществами, витаминизирует и тонизирует его, дарит невероятное чувство бодрости и легкости. Однако, не смотря на тот факт, что люди пьют этот чудесный напиток уже много десятилетий, далеко не все могут делать это по правилам. Подробнее об этом читайте в этой статье. Сама культура чаепития зародилась много лет назад в Китае. Там это особый ритуал, не терпящий лишней суеты. Он включает в себя не только непосредственный процесс заваривания чайных листьев, но и приготовления специальной посуды и вспомогательных инструментов. Стоит отметить, что практически в каждом регионе Китая существуют собственные традиции, связанные с чаем и его употреблением. Самые старинные и удивительные чайные церемонии проходят на юго-западе страны, в провинциях Сычуань, Юньнань, Гуйчжоу. До наших дн...
Читать
Китайский чай. Здоровье и долголетие от природы

Китайский чай. Здоровье и долголетие от природы

ChiEnergy 28.08.2016 3
 Китайский чай – это не просто ароматный и вкусный, но и очень полезный напиток, дарящий здоровье и молодость. Впервые чайные листья начали использоваться в традиционной Китайской медицине. Легендарный Шен Нун применял их в качестве эффективного противоядия. В тысячелетии до нашей эры чай пили исключительно по медицинским показателям. Лекари из Китая всегда были уверены, что помимо оздоровительного воздействия, этот напиток значительно улучает циркуляцию внутренней энергии «Ци». Создание человека просветляется, а характер становится более спокойным и уравновешенным. Китайский чай – это здоровье. Чайный лист содержит невероятное количество витаминов и минеральных веществ. Во многих сортах чаев эти показатели зашкаливают. Чай оказывает позитивное воздействие на организм человека по целому ряду направлений – сердечно-сосудистая система, желудочно-кишечный тракт, обмен веществ, кровяное давление, состояние и цвет кожи, стрессоустойчивость, половая функция, восстановление после болезней и м...
Читать
История Китайского чая

История Китайского чая

ChiEnergy 28.08.2016 0
 История Китайского чая начинает свои первые упоминания три тысячи лет назад в провинции Юньнань. Именно здесь были возделаны первые чайные кусты во всем мире. У китайцев есть легенда о чайном кусте. Она гласит, что однажды монах уснул во время молитвы, а когда пришел в себя, был так рассержен, что отрезал себе веки, бросив их наземь. Из этих век вырос чудесный куст, отвар из которого прогоняет сон. Еще одно предание рассказывает, что императору, держащему в руках чашку с кипятком, ветром принесло в эту чашку лист растения. Кипяток окрасился в коричневый цвет, а попробовавший отвар император был поражен приятным вкусом напитка и приказал заваривать эти листья постоянно.  При всей поэтичности древних легенд нужно отметить, что чай не сразу стал благословенным напитком, а был поначалу лекарственным отваром. Заваривали его крепко, до сильной горечи, соответственно, приятным вкусом он не обладал. Китайский чай, разновидности его, использовался таким образом:Толченые листья перемешивали с с...
Читать
Китайский чай - природное средство для похудения

Китайский чай - природное средство для похудения

ChiEnergy 19.11.2016 0
 Правда ли, что Китайский чай считается одним из лучших природных средств для похудения?   Этот вопрос волнует многих покупательниц нашего интернет-магазина. Попробуем разобраться вместе.  Полки магазинов сегодня заполонили самые разные чаи для похудения, многие из которых привезены якобы из Поднебесной и являются «тем самым чудесным эликсиром, способным сделать человека худее за несколько дней». Какой же сорт выбрать: те гуань инь, женьшень улун, да хун пао или какой-то другой? Стоит ли ждать обещанного эффекта?На самом деле настоящий Китайский чай действительно помогает избавиться от лишних килограммов и улучшает обменные процессы в организме. Однако стоит сразу откинуть мысль, что употребляя только этот «чудо-напиток» можно волшебным образом приобрести идеальную подтянутую фигуру. Невозможно похудеть, не придерживаясь правильного питания и занятий спортом. Обычно под чаями для похудения понимают именно слабительные средства «на травах». Такие продукты употреблять нельзя ни в коем сл...
Читать
Качество Китайского чая, или от чего зависит цена на чай?

Качество Китайского чая, или от чего зависит цена на чай?

ChiEnergy 08.11.2016 0
Вопрос качества и цены волнует, пожалуй, всех любителей и ценителей Китайского чая.  Но как же, выбрать действительно достойный сорт, и при этом быть уверенным в его прекрасных вкусовых характеристиках и пользе? Начать стоит с ценообразования на чай. Что входит в эту категорию? В первую очередь, это качество и ограниченность сырья. Существуют сорта, которые выращивают на небольших территориях и в ограниченном количестве. Естественно, что такой напиток будет стоить дороже. На качество чая влияет и место произрастания. Чем выше расположена плантация, тем полезнее, ароматнее и вкуснее чай. Это связано с тем, что на высокогорье воздух гораздо насыщеннее и чище, а почва плодороднее. Именно тут собирают самый вкусный, но при этом и дорогой чай.Важно! Цена прежде всего зависит от качества и объемов производства сырья. Качество чая в своей мере зависит от высоты и места произростания чайных листьев.  Цена на Китайский чай зависит и от того, какой использовался труд: механический или ручной. Ру...
Читать
Виды Китайского чая

Виды Китайского чая

ChiEnergy 28.08.2016 2
 Весь Китайский чай делиться на 7 огромных групп: Белый чай Зеленый чай Желтый чай Улун чай Красный чай Черный чай Пуэр чай Каждая группа содержит огромнейшее разнообразие чая. Группы отличаются произрастанием, сбором и технологией производства — ферментацией.            1. Белый чай Листья белых чаев практически не обрабатывают. После сбора его только высушивают и чай готов. Никакой ферментации, никакой обработки, только свежий высушенный лист, именно поэтому содержание полезных веществ для здоровья в недрах листа зашкаливает до максимума. На самом деле — это чайные почки, покрытые нежным и пушистым белым ворсом. Это особый чай, еще Китайские императоры вкушали его дабы поправить свое здоровье, называя его лекарством от ста болезней.            2. Зеленый чай Это самый малоферментированный чай из всех групп. Процесс его производства занимает всего пару часов и проходит практически без механической обработки на фабрике. Сделано это все для того, чтобы сохранить чайный лист цельным и бе...
Читать
Виды Пуэра и как его производят

Виды Пуэра и как его производят

ChiEnergy 19.11.2016 0
 Пуэр – постферментированный чай с интересной историей, отличающийся невероятным богатством вкуса и аромата. Его элитные сорта готовят из листьев чайных деревьев, произрастающих в провинции Юньнань. Для создания его популярных разновидностей берут по 3-4 верхних листочка с чайных кустов. Главная особенность Пуэра – со временем он становится не только ароматнее и вкуснее, но и намного полезнее и дороже.Принято выделять его 2 разновидности:  Шен Пуэр (Зеленый) – древний вид, который дал начало другим разновидностям. Он производиться путем длительной естественной ферментации. В природных обычных условиях процесс созревания может занимать от 2 до 5 лет и более. Листья чая отличаются зеленовато-коричневым оттенком, а цвет напитка – светлый. Шен Пуэр – это ароматный чай с легким травянистым вкусом сухофруктов, имеющий легкую кислинку в начале, которая постепенно переходит в сладковатые нотки.  Шу Пуэр (Темный) появился только в 70-х годах прошлого века, когда китайские чайные мастера нашли у...
Читать
Хранение Китайского чая

Хранение Китайского чая

ChiEnergy 28.08.2016 0
В Китае изготавливается более нескольких тысяч разнообразных сортов чая. При этом их все можно объединить в несколько основных групп: зеленые, белые, желтые, красные, черные, Улуны, Пуэры. Огромное влияние на вкус, аромат и полезные свойства чайных листьев имеет правильное хранение. С глубокой древности китайцы умели хранить чай в течение многих лет. Они выдерживали его, словно дорогое вино. С годами чайные листья приобретали особую крепость и утонченный аромат. Чай, который когда-то привозили в Россию и Монголию из Китая на лошадях и верблюдах, достигал покупателей иногда спустя несколько лет после его производства. И от этого времени он не становился хуже, а, наоборот, приобретал еще лучше характеристики и свойства. Не зря, такой «караванный чай» ценили гораздо больше того, что привозили в Европу морскими путями. Чайные листья транспортировались в специальных деревянных ящиках, которые сколачивались из хорошо просушенной древесины альбиция, не имевшей запаха. Внутри все выстилалось о...
Читать
Китайский Улун чай

Китайский Улун чай

ChiEnergy 09.11.2016 0
Китайский Улун чай по праву считаются одними из самых любимых среди истинных ценителей этого ароматного напитка. Это средне ферментированные чаи, которые вобрали в себя огромное количество полезных свойств и отличаются настоящим многообразием вкусовых оттенков. Они способны успокаивать и согревать, завораживать своим нежнейшим ароматом и легким, приятным вкусом. Каждый Улун по-своему интересен и имеет свои замечательные особенности. Такой Китайский чай никогда не оставит кого-то равнодушным!  Какие общие черты имеют Улуны? Во-первых, они полуферментированные. Во-вторых, в качестве сырья для их изготовления применяют не почки, а чайные листья. Традиционно Улуны подразделяются натемные (черные),светлые (зеленые).  Темные можно хранить в обычных условиях, со светлыми все сложнее. Им нужна низкая температура и вакуум. Категория Китайских Улунов очень многообразна и интереса. При этом многие чаи сильно отличаются друг от друга и по внешнему виду, и по вкусовым характеристикам. Тут можно вст...
Читать
Те Гуань Инь «Железная Богиня Милосердия»

Те Гуань Инь «Железная Богиня Милосердия»

ChiEnergy 24.02.2017 0
Статуя богини Гуаньинь в Санье Легенда о том, как произошел Те Гуань Инь Когда то в древности один набожный и очень бедный крестьянин нередко проходил мимо заброшенного храма буддийской богини «Гуань Инь». И каждый раз он приносил к его подножию подношение – пиалу с чаем. Однажды богиня пришла к нему во сне и рассказала о том, что за храмом растет маленький чайный куст, который старик должен принести к себе домой и посадить. Это позволит ему и его многочисленным потомкам всегда иметь чудесный и полезный напиток. Те Гуань Инь «Железная Богиня Милосердия» - один из самых востребованных китайских чаев, который готовят по технологии большинства улунских сортов. Его нередко называют «Южнофуцзянским улуном», так как впервые он начал выращиваться в известной провинции Фуцзянь. Однажды попробовав этот чудесный напиток, люди влюбляются в него навсегда! Именно поэтому его хотят купить многие пользователи, пришедшие в наш интернет-магазин чая ChiEnergy. Мы с удовольствием предоставляем всем желаю...
Читать
Да Хун Пао «Большой красный халат»

Да Хун Пао «Большой красный халат»

ChiEnergy 04.03.2017 0
 Чай Да Хун Пао «Большой красный халат» – это один из самых любимых китайских чаев у многих поклонников улунов. Не зря этот напиток называют «Императорским» и «Жемчужным». Этот улун чай имеет интересную историю, а с его необычным названием связано огромное количество самых разных легенд. Впервые Да Хун Пао начали выращивать в Уишани, и его относят к категории улунов. Существует Сида Минь Цун – четыре великолепных куста, и самый известный из них, конечно же, чай «красный халат». Есть еще «те лохань» («железный архат»), «уи жо гуй» («корица с гор Уи»), «бай цзи гуань» («белый петушиный гребень»).  Где и как растет Да Хун Пао? Заповедник Уишань расположен на севере провинции Фуцзянь, где на высоте около 600 метров над уровнем моря и произрастает чай «красный халат». В этих местах природа создала идеальные условия для выращивания самого популярного китайского чая во всем мире: умеренный климат, частые туманы, уникальная по своему составу почва. Тут производят самый ферментированный улун. П...
Читать

Интернет-магазин китайского чая в Перми

А что для вас значит чай? Напиток, который можно опрокинуть «на бегу», перед самым выходом утром из дома? Или же то, что объединяет вашу семью по вечерам?

Чай – это не просто листья, заваренные кипятком. Чай от компании «ChiEnergy» - это целая философия. Начинается наша философия с того, что китайский чай приезжает в Пермь практически с плантаций Китая – мы наладили хорошие отношения со многими производителями, которые занимаются выращиванием и продажей чая всю свою жизнь на протяжении многовековых семейных традиций своих династий.

Купить чай в Перми не составит труда, достаточно пойти в ближайший магазин. Но где же искать ту самую чайную философию? Там, где знают о чае всё и даже больше. Где расскажут о правильном способе заваривания, сортах и видах, где ответят на все вопросы покупателей – в компании «ChiEnergy».

Интернет-магазин чая «ChiEnergy» давно известен в Перми и за её пределами, мы можем предложить вам разные сорта:

  • Китайский чай
  • Белый чай
  • Зеленый чай
  • Улун чай
  • Красный чай
  • Пуэр чай

В интернет-магазине «ChiEnergy» вы можете купить не только чай, но и посуду с доставкой по Перми. Чайный магазин «ChiEnergy» - это один из немногих магазинов в Перми, который поставляет чай, выращиваемый в Китае для внутреннего рынка. А то, что делают для своих, плохо делать не будут, ведь именно в Китае началась чайная философия, постепенно захватывающая новые страны и континенты.

На нашем сайте вы можете не только купить чай, но и прочитать про чай то, чего вы ещё не знали: как правильно пить китайский чай, его историю, способы приготовления, а также можете найти один из самых популярных сортов в последнее время в Перми – Пуэр!

Какой чай стоит купить вам?

Китайский чай – это сотня вкусов, нюансов, ароматов. Новичку непросто бывает разобраться в этом многообразии, но консультанты компании «ChiEnergy» уже овладели чайным искусством и поделятся им с вами!

  • Купить светлый улун и зеленый чай в Перми мы посоветуем тем, кто во всём соблюдает традиции. Этот сорт давно известен на русском рынке, изначально зеленый чай считался напитком императорской семьи и приближенных.
  • Купить темный улун и красный чай в Перми мы посоветуем тем, кто предпочитает обычный черный чай – ведь именно так его называют в Китае! «Черный» - это совершенно другой вид чая для китайцев.
  • Купить белый чай мы советуем тем, кто предпочитает натуральность во всём – именно в этом сорте чайный лист остается в том виде, в котором он растёт на чайном кусте.
  • Пуэр – это сорт чая, который привезли в Пермь не так давно, но он активно завоёвывает поклонников среди ценителей. Выдержанный светлый Шен Пуэр и искусственно состаренный во время ферментации темный Шу Пуэр, знаменитый своим «земляным» вкусом.

То, что однажды китайский чай приехал в Пермь – удача для всех! Тем, кто его ещё не распробовал, мы советуем купить качественный чай и заварить его умеючи, чтобы аромат и вкус чайного листа раскрылся максимально!


Интернет-магазин чая «ChiEnergy» - ваш главный гид по китайскому чаю в Перми!


Добавляйтесь в нашу группу ВКонтакте, там мы постоянно публикуем тематический контент и регулярно разыгрываем конкурсы с призами из нашего вкусного ассортимента.

Подписывайтесь и читайте, участвуйте и выигрывайте – это очень интересно! Будьте в курсе всех новостей!



Позвоните нам: 8 (342) 27-888-47
Напишите нам: info@chienergy.ru

Оставляйте заявки на сайте и оплачивайте онлайн!


И чаще проводите время с семьёй, друзьями и родными за чашкой хорошего чая! Пейте чай и будьте здоровы!

Loading...
Loading...
Loading...